+7(495) 510-09-87
+7(999) 905-37-30
0 Ваша Корзина

Как отпраздновать Всемирный день шоколада?

03.07.2020
автор: Администратор Главный
В разных странах проходят фестивали, конкурсы и дегустации, которые устраивают шоколадные фабрики, кондитерские, проводятся выставки изделий из шоколада и мастер-классы, где любой желающий может попробовать себя в роли шоколатье, сделать свою "личную" шоколадку или шоколадную конфету и забрать ее с собой. В рамках Всемирного дня шоколада многие производители...

Как производится шоколад?

02.07.2020
автор: Администратор Главный
А Вы знаете, что шоколад - это ферментированная пища? Да, это именно так. Плоды какао собирают, очищают семена какао от белой оболочки, сушат, затем бобы какао сбраживаются. Затем удаляется оболочка какао-бобов и начинается сам процесс. Кстати, оболочка какао-бобов называется кэроб. Ранее шоколадные фабрики доплачивали тем, кто забирал этот мусор с фабрик, а...

​История шоколада : от древних времен до 20 века

28.06.2020
автор: Администратор Главный
Эта статья - продолжение цикла статей посвященных Всемирному дню шоколада (World Chocolate Day). Первую статью, в которой мы разбирались когда же празднуют День шоколада, можно прочитать здесь - Всемирный день шоколада (World Chocolate Day) А теперь мы перейдем ко второй части - истории шоколада от древних времен до появления современного шоколада. Человечеству...

Всемирный день шоколада (World Chocolate Day)

26.06.2020
автор: Администратор Главный
Самый шоколадный праздник в мире, как и сам шоколад , окутан тайнами. Стоит только углубится в «шоколадный» вопрос, обнаруживаются разночтения в датах празднования, многочисленные споры о пользе и вреде шоколада, а также много интересных фактов о самом шоколаде, его производстве и потреблении в мировой истории. Какие? Ну, например, что во всем мире отмечают...

Шоколадная Европа — список «must visit» для любителей шоколада

05.06.2019
автор: Администратор Главный
Казалось бы, что особенного в маленьком зернышке какао боба? Из него получается восхитительный продукт, достойный даже божественного пира. Сегодня существует целая индустрия по производству шоколада , и каждый шоколатье по-своему совершенствует рецепт, сохраняя в строжайшем секрете все его компоненты. Самое большое количество шоколадных мастерских сосредоточено в Европе,...

15 интересных фактов о конфетах

28.05.2019
автор: Администратор Главный
Зимние праздники не за горами, а значит, самое время запасаться впрок сладкими подарками, которым обрадуются и дети, и взрослые. Даже самое скромное застолье сегодня сложно представить без конфет – шоколадных, карамельных, вафельных, с самыми разными вкусами и начинками. Это лакомство является обязательным на протяжении вот уже тысяч лет, начиная с эпохи Древнего...